Pesto z makaronem
Ile to razy zastanawiamy się, co tu zrobić szybko na obiad? Na zrobienie pesto z makaronem potrzeba tylko tyle czasu, ile gotuje się makaron. Szybkie do zrobienia włoskie danie na obiad. Makaron z pesto z bazylii to smaczne, zdrowe i pożywne danie wegetariańskie.
Pesto z makaronem jest jednym z dań, które często ratuje nas przed jedzeniem kanapek na obiad. Uwielbiam domowe pesto robione ze świeżej bazylii, ale staram się również mieć rezerwowy słoiczek z gotowym pesto na wszelki wypadek.
Przepis na pesto z makaronem
Składniki na pesto z makaronem:
- listki z małego krzaczka świeżej bazylii (szklanka)
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- szczypta soli
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 30 g startego parmezanu
- 20 g orzeszków piniowych lub nerkowca
- 300 g makaronu spaghetti
Opis krok po kroku:
Jak zrobić pesto z makaronem?
- W 3 litrowym garnku zagotować lekko osoloną wodę, następnie włożyć makaron i gotować według przepisu na opakowaniu (al'dente).
- Do blendera włożyć listki bazylii bez łodyg, obrany i przekrojony na mniejsze kawałki czosnek, sok z cytryny, sól, część oliwy, rozdrobnić blenderem stopniowo dorzucając orzeszki.
- W trakcie dolewać pozostałą oliwę, w zależności od gęstości pesto. Konsystencja powinna być dość gęsta, lecz dająca się swobodnie rozdrabniać.
- Pesto jest gotowe, gdy wszystkie składniki są w miarę równomiernie rozdrobnione.
- Makaron odcedzić i jeszcze ciepły włożyć do garnka, w którym się gotował, dodać pesto i parmezan, dokładnie wymieszać. Ser i pesto mają być przyklejone do makaronu.
- Podana porcja wystarcza dla 3 dorosłych osób.
Zobacz również: pesto z awokado.
Komentarze
Prześlij komentarz
Serdecznie dziękuję za odwiedziny 😊 Jest mi bardzo miło, że mój blog Ciebie zainteresował. Ucieszy mnie również Twój komentarz i polubienie mego profilu Facebook, Twitter lub Instagram.
Uwaga! Komentarze, które w treści zawierają linki do stron poza tym blogiem, są traktowane jako spam i usuwane 😑