Barwniki spożywcze produkowane przez firmę Amus

Barwniki spożywcze należą do substancji, które nadają produktowi spożywczemu określonej barwy. Otrzymany kolor produktu dzięki zastosowaniu barwników spożywczych nie pochodzi z samego produktu ani jego składników. Uzyskiwana barwa jest wynikiem dodania odpowiedniego barwnika spożywczego do produktu.

Barwniki spożywcze głownie są stosowane w przemyśle cukierniczym. Za ich pomocą barwione są kremy, biszkopty, ciastka oraz lukry. Barwnik spożywczy ma na celu zwiększenie atrakcyjności oferowanego produktu. Często zakupując cukierki truskawkowe mamy do czynienia z czerwonym kolorem uzyskanym za pomocą barwnika spożywczego i truskawkowym aromatem. Barwniki spożywcze pozwalają na ukrycie prawdziwych barw produktu i uzyskanie odpowiedniego koloru.
Na rynku dostępnych jest wiele zestawów barwników spożywczych, do głównych kolorów barwników zaliczymy: żółty, czerwony, pomarańczowy, niebieski, różowy, fioletowy, zielony, czarny oraz biały.

Gdzie kupić barwniki spożywcze?

Różnego rodzaju barwniki spożywcze można zakupić w sklepach stacjonarnych oraz internetowych. Obecnie barwniki spożywcze Amus są dostępne w popularnych sklepach internetowych jak Frisco, Piotr i Paweł, ale również barwniki spożywcze można nabyć w sklepie internetowym producenta Amus.pl. Asortyment sklepu oferuje łatwo rozpuszczalne i bardzo wydajne barwniki spożywcze. Dodatkowo nie zawierają one alergenów i są sprzedawane w wygodnych pudełeczkach. Sklep zajmuje się sprzedażą zestawów barwników spożywczych oraz asortymentu typu: ketchupy, sosy, kremy, cukry, czekolady, herbaty, kawy oraz oleje.

Kilka porad odnośnie zastosowania barwników spożywczych Amus

1. Barwniki spożywcze stosowane do kremów lub mas można rozpuszczać w niewielkiej ilości wody.
2. Podczas rozpuszczania barwników należy stosować rękawice ochronne, aby nie pobrudzić skóry.
3. Połączenie kilku barwników pozwala uzyskać wiele kolorów.
4. Barwnik biały jest trudny do rozpuszczenia w wodzie.
5. Barwniki pozwalają wytworzyć kolorowy cukier, dzięki dokładnemu wymieszaniu cukru z odrobiną wody i właściwym barwnikiem.
6. Możliwość zabarwienia jajek za pomocą barwników spożywczych wygląda następująco: należy do szklanki wrzącej wody dodać łyżeczkę barwnika oraz 1-2 łyżeczki octu. Ugotowane jajko włożyć do mieszaniny, a po upływie 3 minut wyjąć i nasmarować tłuszczem w celu ochrony uzyskanego koloru.
7. Przed barwieniem masy na określony kolor należy dokładnie rozpatrzeć proporcję barwnika oraz masy.

*artykuł inspirowany