Makaron z pesto i szparagami

Kuchcik gotuje
/ 3

Prosty do przygotowania makaron z pesto bazyliowym i szparagami to pyszny obiad lub kolacja na ciepłe wiosenne i letnie dni. Makaron z pesto to lekkie i bardzo sycące danie. Przygotowanie makaronu z pesto i szparagami zajmuje tylko tyle czasu, ile potrzeba na ugotowanie makaronu. 

Pesto z makaronem i szparagami

Pesto z bazylii jest bardzo łatwe do przygotowania. W połączeniu z makaronem tagliatelle i zielonymi szparagami rewelacyjnie smakuje, a sam wygląd zachęca do jedzenia. Prosty przepis na makaron z pesto i szparagami.

Uwielbiam takie szybkie do przygotowania dania obiadowe, w których można wykorzystać sezonowe warzywa. Kilka produktów i bez dużego wysiłku mamy zdrowy i smaczny wegetariański posiłek. Jeśli zależy nam na bardziej kalorycznym daniu, można pesto z bazylii podać z podsmażoną piersią kurczaka.
Makaron z pesto z bazylii i zielonymi szparagami

Przepis na makaron z pesto i szparagami:

(na 3 porcje)
  • 300 g makaronu tagliatelle
  • 500 g zielonych szparagów
  • listki z małego krzaczka bazylii
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 szklanki dobrej oliwy
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 30 g sera parmezan lub innego twardego długodojrzewającego
  • sól i pieprz do smaku
  • garść orzeszków piniowych lub nerkowca do podania (opcjonalnie)

Jak zrobić makaron z pesto i szparagami?

Makaron ugotować al'dente według przepisu na opakowaniu. Po odcedzeniu włożyć z powrotem do jeszcze ciepłego garnka i wymieszać z pesto i tartym serem pozostawiając nieco do posypania przed podaniem. Dodać pokrojone szparagi, wymieszać i wyłożyć na talerze, posypać serem i ewentualnie posiekanymi orzeszkami.

Jak ugotować szparagi?

Szparagi umyć, odłamać twarde końce i ugotować na stojąco w wodzie z dodatkiem 1/2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki cukru. Główki szparagów powinny wystawać ponad wodę, gdyż są bardzo delikatne i wystarczy im sama para z gotującej się wody. Gotować około 5 minut, odcedzić i pokroić na mniejsze kawałki.

Jak zrobić pesto z bazylii?

Blenderem rozdrobnić listki bazylii z czosnkiem, oliwą i sokiem z cytryny, doprawić odrobiną soli i pieprzem.

Zobacz również: szparagi z jajkiem w papryce.


Print Friendly and PDF
Kuchcik gotuje

Komentarze

  1. ewa24.05.2018, 11:24

    pyszny i prosty pomysł na obiad

    OdpowiedzUsuń
  2. Ela Dziurkowska25.05.2018, 19:27

    Podoba mi się ten przepis. Smaczny, a i niespodziewanym gościom będzie co podać :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Izaa26.05.2018, 09:45

    fajne i szybkie danie

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Serdecznie dziękuję za odwiedziny 😊 Jest mi bardzo miło, że mój blog Ciebie zainteresował. Ucieszy mnie również Twój komentarz i polubienie mego profilu Facebook, Twitter lub Instagram.
Uwaga! Komentarze, które w treści zawierają linki do stron poza tym blogiem, są traktowane jako spam i usuwane 😑

FORMULARZ KONTAKTOWY

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *

Kuchcik gotuje — przepisy na pyszne ciasta i zdrowe obiady

Blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy na proste, mniej i bardziej pracochłonne, smaczne i zdrowe dania, kuchnia domowa w nieco lżejszej odsłonie oraz smaki świata w moim wydaniu. Znajdziesz tu tylko sprawdzone przepisy, które zostały wypróbowane i zaakceptowane przez domowników i gości.

Przepisy

Przepisy kulinarne na pyszne pieczone ciasta np. seromakowiec, czy moja ulubiona malinowa chmurka, ale i łatwe do zrobienia ciasta bez pieczenia np.ciasto z jabłkami lub sernik bez pieczenia.

Domowe wypieki zazwyczaj są o umiarkowanej słodyczy, na co zwracam uwagę w opisie przepisu. Na stronie znajdziesz pomysły na śniadanie - naleśniki, na obiad - gulasz, a na kolację - pasta jajeczna. Z moich przepisów przygotujesz zdrowe surówki i sałatki, potrawy z mięsa i ryb oraz proste pieczywo, zupy i przetwory.

Przepisy i ich przygotowanie staram się dokładnie opisywać, aby nawet mniej doświadczone w kuchni osoby mogły je wykonać. Część przepisów ma już dodaną szacunkową liczbę kalorii w 100 g dania, aby można było korzystać z nich, będąc nawet na diecie.

Gotowanie

Gotuję z produktów jak najmniej przetworzonych, aby dania były nie tylko smaczne, ale pożywne i zdrowe. Do przygotowania używam jak najwyższej jakości produktów, które nie zawierają poprawiaczy smaku i wyglądu. Preferuję naturalne i sezonowe produkty, które dostępne są na lokalnym rynku. Do przyprawiania potraw używam świeżych lub suszonych ziół.

Gotowanie w domu jest dobrym sposobem na wyrobienie w sobie nawyku zwracania uwagi na to, co jemy i czym karmimy swoich bliskich. Dzięki przygotowywaniu posiłków w domu zwracamy większą uwagę na skład produktów, z których je robimy i zdrowiej się odżywiamy. Główną zaletą i chyba najważniejszą gotowania w domu jest to, że rzadziej sięgamy po niezdrowe dania gotowe typu fast food.

Potrawy doprawiam, jeśli chodzi o pikantność, słoność, czy słodycz zazwyczaj umiarkowanie. Każdy powinien doprawić potrawę według swoich upodobań.

Blog kulinarny

Blog kulinarny o kuchni i zdrowym gotowaniu jest również książką zawierającą najlepsze przepisy na dania, które lubią moi bliscy.

Wśród przepisów może zachwycić szybki deser, ale i bardziej wymagające ciasto drożdżowe, czy pyszna szarlotka.

Przepisy na dania obiadowe mają również dużo zwolenników, a szczególnie moje ulubione danie fasolka po bretońsku, a z dań mięsnych karkówka po cygańsku.Polecam również moje ulubione placki i sałatki, które często są wegetariańskie.

Zapraszam po przepis

Będzie mi bardzo miło, jeśli skorzystasz z moich przepisów i odwiedzisz mnie ponownie. Jestem pewna, że ze mną polubisz gotowanie, bo to jest łatwe i przyjemne. Ucieszy mnie również każdy komentarz, a szczególnie z konstruktywną podpowiedzią, co mogę poprawić.

Archiwum

Pokaż więcej

PARTNERZY

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarneKulinarny Światrondel
Zakaz kopiowania i powielania treści i zdjęć bez zgody autora
Copyright © 2015- Kuchcik gotuje - przepisy na pyszne ciasta i zdrowe obiady